En su séptima edición se realizará el Festival del Taco y la Gordita en la capital, en el que se espera la participación de al menos 50 locatarios que se dediquen a estos giros.
El Ayuntamiento de Zacatecas, en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Zacatecas y Coca Cola, organizaron esta edición 2022 en la Alameda Trinidad García de la Cadena, este domingo 21 de agosto, la cual se realiza con el objetivo de reactivar la economía en el sector.
Con actividades culturales y gastronómicas, los zacatecanos y visitantes podrán disfrutar del evento cien por ciento familiar, desde las 10 hasta las 20 horas.
Laila Villasuso Sabag, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, explicó que este evento se realiza en el marco del décimo aniversario del Decreto de la Gastronomía Zacatecana como patrimonio mundial y material.
La convocatoria queda abierta para los comerciantes de tacos y gorditas hasta el 17 de agosto, los cuales podrán inscribirse en la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Zacatecas, con un pago de 2 mil 500 pesos.
Los productos que podrán encontrar en este festival son tacos, gorditas, postres típicos, cerveza artesanal y refrescos.
Al ser el Centro Histórico un lugar complicado para encontrar estacionamiento, la Unión Ganadera colaborará con el Ayuntamiento de Zacatecas para utilizar el estacionamiento de manera gratuita, siempre y cuando se muestre un ticket o boleto de consumo del Festival del Taco.
Aunado a las actividades gastronómicas, ofrecerán un programa artístico con los Niños del Coro del Ayuntamiento de Zacatecas, danza folclórica, baile country, y un concierto de la Orquesta Típica y danzón.
Carlos de la Torre García, presidente de la Canirac, expuso que en el último año las ganancias generales fueron de más de un millón de pesos, por lo que hay una buena expectativa también este año.