Zacatecas será sede de la cuarta semifinal regional del concurso Cocinero del Año, a realizarse en las instalaciones de la Universidad de la Veracruz (UVC) del 20 al 22 de junio del presente año, informó Laila Villasuso Sabag, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turístico de la capital.
Recordó que el Cocinero del Año es uno de los certámenes gastronómicos con mayor prestigio a nivel mundial, el cual tuvo su origen en España y desde el 2008 se realiza en el México.
La directora nacional del Concurso Cocinero del Año, Eva García Cuervo, recordó que la inscripciones para el concurso siguen abiertas y está dirigido a chef profesionales, mayores de 24 años, que se estén desempeñando ya dentro del sector gastronómico con puesto mínimo de sous chef.
Este último requisito, explicó, no se trata de un tema elitista o clasista, sino a que el premio nacional a entregarse en 2023 es ayudarle al ganador a montar su propio restaurante.